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Scheda Libro
| Codice |
20540 |
| Autore |
Gerber N. |
| Titolo |
Manuale per l'analisi del latte e dei latticini. Completamente riveduto da C. Schneider |
| Editore |
St. Tip.Lito F.lli Rossi |
| Categoria |
ALIMENTAZIONE ALIMENTI GASTRONOMIA |
| Prezzo |
€
18,00 |
| Anno di edizione |
1954 |
| Prima edizione |
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| Volumi |
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| Pagine |
pp. 138-(2) |
| Dimensioni |
8° |
| Rilegature |
leg. ed. in piena tela, titolo al piatto, sovracc. |
| Illustrazioni |
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| Note |
102 figure n.t. Prima edizione italiana tradotta dalla X francese, adattata e completata da Marte Magnani |
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