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Scheda Libro
| Codice |
22288 |
| Autore |
De' Rosselli Giovanni |
| Titolo |
Opera nuoua chiamata Epulario. Quale tracta del modo de cucinare ogni carne, ucelli, pesci, de ogni sorte et fare sapori, torte, pastelli al modo de tutte le province e molte altre gentilezze. Composta da M. G.D.R. |
| Editore |
A.Riccio |
| Categoria |
ALIMENTAZIONE ALIMENTI GASTRONOMIA |
| Prezzo |
€
20,00 |
| Anno di edizione |
1973 |
| Prima edizione |
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| Volumi |
voll. 2 |
| Pagine |
pp. 94-102 |
| Dimensioni |
8° |
| Rilegature |
bross. ed. |
| Illustrazioni |
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| Note |
Ristampa anastatica dell'ed. di Venezia di N. Zopino e V. del 1518, il secondo volume è la versione odierna. "Giovanni de' Rosselli, cuoco di Casa Baglioni e valletto di Paolo III" |
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