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Scheda Libro
| Codice |
51896 |
| Autore |
Andò Carlo Plessis Louis |
| Titolo |
Breviario dei vini italiani e Breviario dei vini di Francia. Pref. di Alberto Consiglio |
| Editore |
Edizioni del Tornese |
| Categoria |
ENOLOGIA |
| Prezzo |
€
20,00 |
| Anno di edizione |
1980 |
| Prima edizione |
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| Volumi |
voll. 2 |
| Pagine |
pp. 256-(8); 218-(6) |
| Dimensioni |
4° |
| Rilegature |
bross. ed. incamiciata a colori, custodia. Intonsi |
| Illustrazioni |
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| Note |
16 tavole compless. a colori f.t., testo dentro cornice in ogni pag. Su carta forte. La qualità dei vini titpici italiani nelle ultime 20 annate (1957-1977). Indici: vol. I: Il vino nella leggenda e nella storia. Qualità nutritive e terapeutiche. Il gusto. Come si fa il vino. Aperitivi, spumanti, vini da dessert. Il vino e i cibi. L'annata. I vitigni italiani. I vini delle regioni italiane. Vol. II: Introduzione. La scelta del vino. Come bere?. Come esprimersi bevendo. Come conservare il vino. Che cosa è il vino. I vini francesi. Allegato nel vol. I fascicolo a cura di A. Niederbacher. In ottimo stato |
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