Argomento: GASTRONOMIA

Aa.vv. 140 maniere di fare i dolci 1913 € 21,00
Aa.vv. Alimenti Nutrizione e Uomo 1980 € 20,00
Aa.vv. Gli Alimenti. Aspetti tecnologici e nutrizionali a cura di A.Daghetta 1997 € 23,00
Aa.vv. Guida dei ristoranti d'Italia. 982 ristoranti scelti dall'Accademia Italiana della Cucina. Edizione 1978 1977 € 20,00
Aa.vv. Il cioccolato ed il suo valore alimentare. A cura della Federazione Nazionale Fascista dell'Industria dolciaria 1933 € 45,00
Aa.vv. Il quarto Convegno dell'Accademia Italiana della cucina. Parma-Bologna, Giugno 1973 1974 € 19,00
Aa.vv. Il Terzo Convegno dell'Accademia Italiana della cucina Piemonte 15, 16, 17 Ottobre 1971 1973 € 23,00
Aa.vv. In cucina con fantasia. Ricette dal mondo per ogni mese 1981 € 20,00
Aa.vv. Le buone ricette di Nonna Peppina. Presentazione L.Cordero di Montezemolo. Introduzione G.Roversi 1998 € 17,00
Aa.vv. Libro dei giorni italiani. Anno XVI 1967, Civiltà della mensa. Presentazione di G.Caporaso 1967 € 24,00
Aa.vv. Olio su tavola. Ricette classiche della tradizione toscana e suggerimenti sulla scelta dei vini 2000 € 13,00
Aa.vv. Pasticci (ni) 1999 € 13,00
Aa.vv. Ricettario omaggio lievito Bertolini, ditta di Antonio Bertolini Torino s.d. € 13,00
Aa.vv. Ricette a fin di bene 1971 € 10,00
Aa.vv. Sai cucinare il riso? 1956 € 14,00
Aa.vv. Sapori d'Oriente ricette per un viaggio nel gusto 2002 € 13,00
Aa.vv. Un occhiata in Cucina 1937 € 25,00
Aa.vv. Whitbread's brevery incorporating "The brewer's Art" 1951 € 16,00
Agradi E. Le basi della dieta mediterranea, nutrizione e salute. Presentazione di A.Mariani e R.Paoletti 1988 € 18,00
Antonaros A. La grande storia del vino. Appendice a cura di A.Antonaros e M.Sabellico 2000 € 28,00
Bartolini A. Restare giovani. Cibo, sport e cure 1987 € 16,00
Bernard F. Les ricettes faciles 1965 € 20,00
Biondi L. - Razzoli G. La dieta punti. Quattrocento ricette 1976 € 20,00
Buzzi P. I Capolavori dei Grandi Cuochi 1971 € 18,00
Calzecchi Onesti A. Le vie del Riso. Ricette a base di riso da tutto il mondo 2000 € 20,00
Capatti A. La cucina italiana. Storia di una cultura 1999 € 20,00
Cardinali B. Vini d'Italia. Come conoscere, riconoscere, trovare, acquistare, conservare, e gustare i vini d'Italia 1978 € 19,00
Carnacina L. - Desana P. Cucina e Vino Nostrum 1972 € 16,00
Cavassini G.B. - Di Nallo E. La dieta padana. Mangiare è comunicare 1992 € 18,00
Cherchi A. - Salvaterra G. L'oro in bocca. Prefazione di A.Piccinardi 1987 € 30,00
Ciardetti P. - Nuti C. La nostra cucina. Il vino, l'olio e il latte. La vostra dispensa 1953-54 € 57,00
Cipriani G. L'Angolo dell'Harry's bar. Incontri, ricordi, consigli, confidenze, segreti del più celebre albergatore italiano 1978 € 18,00
Cornia G.L. Consigli dietetici nelle malattie dell'apparato digerente. Manuale per il medico 1991 € 15,00
D'Amato F.U. Guida grand'Italia ai ristoranti tipici regionali. Con la collaborazione di P.Correnti, E.Guidi, G.Mantovano 1984 € 15,00
Desana P. - Guagnini E. I migliori vini italiani per la buona tavola 1970 € 20,00
Esquire Drink book 1957 € 20,00
Fabbri A.A. Renato Gualandi. Peripezie di un cuoco bolognese 2006 € 15,00
Femfert S.P. Le etichette artistiche di Nittardi 2002 € 21,00
Frascati G. - Casale F. Le frodi alimentari. Il nostro veleno quotidiano 1962 € 15,00
Jarratt E. - Muzzolini E. Ospiti a cena. 100 menù dall'antipasto al dolce, un pranzo perfetto in 60 minuti. Prefazione di L.Carnacina 1975 € 18,00
Lombardo U. Sui succhi di frutta. Contributo alla conoscenza dei succhi di frutta in Italia, prepazione e conservazione, moderni orientamenti 1948 € 15,00
Lush E.R. Domestic economy for scholarship and certificate students 1901 € 30,00
Mademoiselle Marguerite Le Cordon bleu. Nouvelle cuisiniére bourgeoise, rédigée et mise par ordre alphabétique. Augmentée de nouveaux menus.. et d'un vocabulaire complet des termes et des utensiles en usage pour la cuisine... 1837 € 150,00
Marchese S. La cucina di Lunigiana. Le fonti, le storie, le ricette. Presentazione di L.Veronelli 1996 € 17,00
Massetti C. Diete e menu per Diabetici 1972 € 18,00
Mathiot G. La cucina per noi due 1970 € 18,00
Matteucci C. ...è basta savè tnì una cucera int al mà. Artusi, la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, Primi Piatti, Antipasti e Salse. Opera dialettale 1991 € 18,00
Montenero P. - Guagnini E. La cucina del Diabetico. Prefazione del Prof. G.Bergami 1969 € 19,00
Morelli L. - Ghersi I. Nuovo Ricettario Domestico 1945 € 40,00
Papo L. A tavola con il Brandy italiano. Divagazioni napoletane 1982 € 16,00
Paronetto L. Il magnifico Chianti, note per una storia del vino Chianti 1967 € 65,00
Petronio Sarti E. Il segreto della felicità coniugale. L'arte della cucina attraverso il tempo e lo spazio 1950 € 60,00
Pettini A. Ricettario Carli. Manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose 1977 € 15,00
Pignatelli Ferrante M. La cucina delle Murge. Curiosità e tradizioni 1995 € 15,00
Prada P. Il Formaggio in cucina 1991 € 15,00
Rajberti G. L'arte di convitare spiegata al popolo 1937 € 35,00
Ripault C. Tre stelle per bebè. Il primo libro di gastronomia per bambini. Traduzione di G.Villa 1970 € 17,00
Roversi G. La magnifica cucina. Fasti e vicende della tavola in Emilia Romagna, a cura di G.Roversi. Prefazione di B.Molossi 1995 € 35,00
Roversi G. - Luccarini D. I tesori della tavola in Emilia Romagna 1998 € 35,00
Sabban F. - Serventi S. A tavola nel rinascimento con 90 ricette della cucina italiana. Traduzione dall'originale francese di M.C.Salemi 1996 € 24,00
Sada L. La cucina della terra di Bari 1991 € 15,00
Saracco C. - Garberoglio M. - Zuccaro E. Vini e piatti tipici regionali. Guida alla degustazione 2000 € 30,00
Savioli G. La cucina dell'Emilia Romagna 1999 € 18,00
Silvestri Lapenna M. Piccolo Dizionario Dietetico per diabetici e obesi. Con qualche cenno sull'alimentazione nelle malattie gastro-intestinali 1965 € 13,00
Tedeschini G. Manuale per l'autoregolazione del peso corporeo 1991 € 15,00
Thomas B. La nuova dieta del diabetico. Traduzione di M.G.Gentile e G.M.Manna 1988 € 13,00
Tognazzi U. Afrodite in cucina. A cura di A.Piccinardi 1984 € 25,00
Villevieille S.M. Dietetica per tutti. Cucina su ricetta medica. Traduzione di G.Facchini, ricette e consulenza gastronomica a cura di M.Lelli 1973 € 25,00
Visioli Galetti L. Cui pèe sòta 'l tàaol. Cucina cremonese. Versi inediti di S.Bottoni 1981 € 22,00
Zambonelli M. Simposi e Società. Menù storici del ristorante persicetano La Posta, in appendice tre ricette di J.Querzola 1975 € 20,00
Zanutto I. e G. Piante aromatiche da cucina. In appendice piante da stupefacenti 1975 € 13,00
Zezzos R. Al bacco romano. Guida storico sentimentale del bevitore 1958 € 24,00

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